Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Antimicrobial packaging Becteriocines Empaquetado antimicrobiano Embotits de pollastre Food processing Jamón curado MicrobiologÃa predictiva
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Austrich i Comas, Anna Aymerich Calvet, Mª Teresa Bover i Cid, Sara Garriga, Margarita Monfort, J.M.